Jak oszczędnie gotować?

Kuchenki elektryczne

Kuchenki elektryczne to nowoczesne urządzenia gospodarstwa domowego pozwalające na przygotowanie posiłków szybko i wygodnie

Podstawowe wyposażenie kuchenki elektrycznej to płyta kuchenna i piekarnik. Płyty kuchenne mogą mieć formę płytek grzejnych osadzonych na płycie ze stali emeliowanej lub płyty ceramicznej.

Estetyczny wygląd kuchni wyposażonej w płytę ceramiczną i łatwość utrzymania jej w czystości to cechy urządzenia, które warto wziąć pod uwagę przy podejmowaniu decyzji o zakupie kuchenki. Przede wszystkim jednak kuchenki te wyposażone są w nowoczesne rozwiązania technologiczne, ułatwiające przygotowanie posiłków.

Piekarniki kuchni z płytami ceramicznymi standardowo są wyposażone w:

  • wymuszony obieg powietrza – termoobieg
  • grzałkę górną i dolną
  • opiekacz
  • regulator temperatury
  • oświetlanie piekarnika

Opcjonalnie mogą być wyposażone w dodatkowe funkcje ułatwiające przygotowanie potraw:

  • elektroniczny programator temperatury i czasu pracy piekarnika
  • elektroniczny termometr do pomiaru temperatury wewnątrz potrawy – termosonda
  • program dla pizzy

Używanie kuchenki elektrycznej z ceramiczną płytą grzejną pozwala na:

  • zmniejszenie zużycia energii elekrycznej w stosunku do kuchenek wyposażonych w typowe płytki grzejne
  • wygodniejszą eksploatację (dodatkowa powierzchnia blatu wykorzystywana do przygotowania posiłków, ergonomiczne sterowanie)
  • łatwiejsze utrzymania czystości (możliwość wbudowania urządzenia w blaty mebli kuchennych)
  • zwiększenie bezpieczeństwa obsługi (hermetyczne płyty robocze, blokada drzwi i zimna szyba piekarnika, bezpieczne odporowadzanie gorących par z piekarnika, ochrona przed porażeniem)
  • przedłużenie żywotności urządzenia (termiczne zabezpieczenie przed przegrzaniem płyt grzejnych).

Płyty grzejne

Płyty najczęściej spotykanych kuchenek elektrycznych wyposażone są w:

  • 1 płytkę o mocy 700W i średnicy 14,5cm
  • 1 płytkę o mocy 1000W i średnicy 14,5cm
  • 1 płytkę o mocy 1800W i średnicy 18cm
  • 1 płytkę o mocy 1500W i średnicy 18cm

Oszczędne kuchenki

W nowoczesnych modelach kuchenek elektrycznych zastosowano rozwiązania technologiczne, pozwalające na zaoszczędzenie energii elektrycznej Użytkownicy sprzętu dokonujący zakupów powinni zwrócić uwagę na następujące cechy urzączenia:

  • zróżnicowane średnice płyt grzejnych
  • wyposażenie kuchenek w płytki szybko i wolnogrzejne
  • wyposażenie kuchenek w bezstopniowe regulatory z możliwością automatycznego wyłączeni kuchenki po zaprogramowanym czasie lub po osiągnięciu żądanej temperatury

Porady

  • Należy gotować w małej ilości wody w zamkniętych naczyniach
  • dla potraw o długim okresie gotowania powinno się wykorzystać szybkowar (zaoszczędzimy w ten sposób 70% czasu gotowania i około 40% energii)
  • garnki, patelnie powinny mieć gładkie i dobrze przewodzące dno
  • wielkośc garnka powinna być dopasowana do wielkości płyty grzejnej (średnica garnka powinna być o 2 cm większa od średnicy płyty grzejnej)
  • drzwi do piekarnika otwieramy tylko wtedy, gdy jest to konieczne; wcześniejsze nagrzanie piekarnika nie jest zawsze konieczne (np. ciasta biszkoptowe wymagają nagrzania, lecz już do pieczenia mięsa nie musimy nagrzewać piekarnika)

UWAGA

Warunkiem koniecznym do zamontowania kuchenek elektrycznych jest przystosowana odpowiednio instalacja elektryczna.

Jak oszczędnie prać?

Pralki automatyczne

Z punktu widzenia oszczędności energii należy zwrócić uwagę, czy pralka wyposażona została w następujące rozwiązania i programy:

  • automatyczne dostosowanie ilości wody do ilości prania – oszczędza wodę, energię potrzebną do jej podgrzania i skraca czas prania
  • podłączenie do ciepłej wody – oszczędza energię potrzebną do podgrzania wody
  • program oszczędnościowy – pranie odbywa się w obniżonej temperaturze, ale trwa dłużej – w efekcie zmniejsza się zużycie energii
  • połowa prania – oszczędza wodę
  • pranie delikatne/pranie wełny – zmniejszona temperatura

Pralka bąbelkowa

Pralka bąbelkowa pobiera mniej energii (ok. 0,12 kWh), niż pralki innych rodzajów. Nie można w niej gotować bielizny; używa się proszków do niskich temperatur. W trakcie prania specjalny wirnik wtłacza do bębna miliony pęcherzyków powietrza wytwarzanych przez specjalny generator. Pęcherzyki wnikają we wnętrze materiału i pękając usuwają brud. Producenci twierdzą, że system ten pierze szybciej i dokłądniej niż pranie metodą tradycyjną. Instalacja pralki może być kłopotliwa, ponieważ musi być podłączona zarówno do zimnej jak i gorącej wody (pralka nie ma grzałki)

Minipralka

Minipralka jest mniejsza od standardowej i pobiera znacznie mniej energii (ok. 1,33 kWh), zużywa mniej wody – maksymalnie 40 l, ale przy tym ma mniejszą pojemność – do 3 kg suchej bielizny.

Pralkosuszarki

Są to pralki wyposażone w dodatkowy program – suszenie. Na rynku dostępne są dwa typy pralkosuszarek:

  • z odprowadzeniem pary
  • kondensacyjne

Modele kondensacyjne pralkosuszarek zużywają ok. 2 kWh energii więcej niż modele z odprowadzaniem pary, nie wymagają jednak podłączenia do kanału wentylacyjnego. Zużycie energii przez pralkosuszarki kształtuje się w granicach 1,1 – 3,0 kWh

Porady

  • pranie wstępne należy wykorzystywać tylko wtedy, gdy pranie jest mocno zabrudzone
  • należy w pełni wykorzystywać pojemność bębna pralki, gdyż przy mniejszej ilości prania pobiera się tyle samo energii i wody, co przy pełnym bębnie
  • w przypadku, gdy pralka posiada programy ekonomiczne, należy z nich korzystać wg zaleceń producenta
  • należy korzystać z wydajnych proszków (przy mało zabrudzonym praniu najlepiej zrezygnować z gotowania i wyprać pranie w temperaturze 60oC)

Jak oszczędnie zmywać?

  • przed włożeniem naczyń do zmywarki należy usunąć resztki jedzenia
  • przy mało zabrudzonych naczyniach należy wybrać krótki, oszczędny program zmywania
  • pojemność zmywarki musi być w pełni wykorzystana, zmywamy dopiero gdy zmywarka jest pełna

Jak oszczędnie używać lodówki?

  • lodówka powinna być ustawiona z dala od wszelkich źródeł ciepła i nie powinna być narażona na bezpośrednie promieniowanie sloneczne
  • do lodówki wkładamy tylko potrawy ochłodzone i w miarę możliwości w szczelnych pojemnikach, aby zapobiec szybkiemu zeszronieniu
  • drzwi lodówki otwieramy tylko na krótki czas
  • krata wywietrznika lodówki nie może być przykryta
  • lodówkę należy często odmrażać, aby nie dopuścić do „pancerza” lodowego na zamrażalniku

Jak oszczędnie zamrażać?

  • zamrażarkę należy ustawić w chłodnym, suchym i dobrze wietrzonym pomieszczeniu
  • zamrażarkę należy otwierać tylko na krótko
  • artykuły wkładane do zamrażarki winny być hermetycznie i wodoszczelnie opakowane, aby ograniczyć tworzenie się szronu
  • kratka wywietrznika nie może być przykryta
  • zamrażarkę należy odmrażać najpóźniej, kiedy grubość szronu wynosi 0,5 cm (pobór energii przy szronie 0,5 cm jest o 30% wyższy niż bez szronu

Jak oszczędnie oświetlać?

Świetlówki kompaktowe

Świetlówki kompaktowe są odkryciem lat 80. Pozwalają znacznie zaoszczędzić koszty oświetlenia mieszkania. Ich główne zalety:

  • niskie zużycie energii elektrycznej – 5 razy mniej niż zwykła żarówka
  • duża trwałośc – działa 10 razy dłużej niż tradycyjna żarówka
  • nadaje się do wkręcenia w miejsce zwykłych żarówek

Porównanie

Porównanie kosztów oświetlenia za pomocą żarówki kompaktowej i tradycyjnej, przy założeniach:

  • okres pracy: 10 000 godzin
  • trwałość żarówki tradycyjnej: 1 000 godzin
  • trwałość żarówki kompaktowej: 10 000 godzin
  • cena energii: 0,2370 zł
Wyszczególnienie Żarówka kompaktowa
1 sztuka o mocy 20W
Żarówki tradycyjne
10 szt. o mocy 100W
koszt zakupu 50,00 zł 8,00 zł
koszt zużytej energii 47,40 zł 237,00 zł
koszt całkowity 97,40 zł 245,00 zł
oszczędność 147,60 zł

Porady

  • dwie żarówki 60 W lub trzy żarówki 40 W dają tyle samo światła, co jedna setka zużywają o 20% więcej energii – lepiej jest świecić setką
  • jasny kolor ścian i sufitów powoduje wieczorem późniejsze włączenie światła, bo biała ściana odbija 80% światła na nią padającego
  • w miejscach, gdzie przez dłuższy czas korzystamy z oświetlenia, należy stosować żarówki energooszczędne (lampy fluorescencyjne i kompaktowe są bardziej ekonomiczne od tradycyjnej żarówki)
  • przy krótkim czasie świecenia należy stosować tradycyjne żarówki
  • należy dobierać żarówki odpowiedni do pomieszczeń (odpowiednie natężenie światła)

Jak oszczędnie podgrzewać wodę?

  • kąpiel pod prysznicem pozwala na zużycie tylko 1/3 ilości energii i wody, w porównaniu do kąpieli w wannie
  • nie należy myć naczyń pod bieżącą wodą
  • przy myciu zębów i goleniu zwrócić uwagę, żeby woda nie płynęła z kranu cały czas – przynosi to ogromne straty wody i energii
  • w miarę możliwości instalacja ciepłej wody powinna być izolowana; należy dążyć do tego, aby dwa zbiorniki ciepłej wody znajdowały się blisko miejsca używania